Productos Kelmy

Hoy estoy muy contenta, por dos motivos.

El primero, y el más importante, es que ayer después de casi cuatro meses, por fin mis padres han vuelto de Galicia!!! Tenía unas ganas enormes de que volvieran...

Y el segundo es que ayer, también, recibí este lote de productos Kelmy.

Tienen una gran variedad de productos relacionados con la repostería y, como podéis ver en la foto, el lote que he recibido yo consta de 9 paquetitos de fondant de diferentes colores, mazapán para tartas, fosting de fresa, frosting de vainilla y azúcar glas.

Ya estoy buscando recetas de cupcakes para probar ese frosting... jiji. Y con ganas de preparar unas galletitas para probar el fondant. (Ya que aún no me he atrevido nunca con las tartas...)

Como veis el día de ayer no pudo ser mejor.

Besitos, Inma.

Galletas 18 cumpleaños

Hoy no os traigo receta, pero os quiero enseñar estas galletas que le hice a una prima de mi marido por su 18 cumpleaños.

No sabíamos que regalarle, ya que tiene de todo, así que se me ocurrió que quizás le harían gracia unas galletas con su nombre. Y la verdad es que si que le hicieron gracia, tanta que no quería darle galletas a nadie... Jeje

Con la galleta grande tuve algún que otro problemilla, porque tenía que ir con muchísimo cuidado para que no se me rompiera, pero como veis al final lo conseguí.

Al final cedió a dejarnos probar la galleta grande y gustó mucho. (Y eso me hizo muy feliz).

Besitos, Inma.

Productos Maheso

Hoy no traigo ninguna receta, hoy sólo entro para darle las gracias de nuevo a la empresa Maheso por la última neverita que recibí la semana pasada.

Siempre es una alegría recibir un paquete en casa, pero cuando son productos Maheso... 

Está vez han sido dos cajas de nuggets de pollo (Que nos encantan!!!), croquetas caseras de jamón y pollo y croquetas de la mama, también de jamón y pollo.

De momento ya ha desaparecido una caja de nuggets y al resto le queda poco tiempo en el congelador... Jajaja

Besitos, Inma.

Pollo con Piña

Llevo un tiempo bastante desconectada de todo; blog, facebook... Pero siempre os tengo presentes y me siento mal al no encontrar un rato para poneros alguna receta, pero es que en verano no se que me pasa, pero me da mucha pereza entrar en la cocina...

Pero ahora ya ha bajado mucho la temperatura y me vuelven las ganas de preparar cosas ricas. Y una de esas cosas ricas, ricas es esta receta de Pollo con Piña que me enseñó mi madre.

Cuando tengo invitados a casa o en alguna fecha un poco especial siempre la hago, ya que nunca falla.

Ingredientes:

• Pollo
• Piña en almíbar
• Pasas
• Ron
• Zumo de piña
• Harina
• Sal y Pimienta
• Caldo de pollo
• Avecrem de pollo

Preparación:

La noche anterior pondremos las pasas en un cuenco y las cubrimos con ron, para hidratarlas.

Cortamos el pollo a trocitos pequeños y salpimentamos.

Enharinamos el pollo y lo freímos un poco, sin llegar ha hacerlo del todo, ya que luego se acabará de hacer con el caldo. En esa misma sartén, pasamos un poco la piña y las pasas con el ron.

En una cazuela ponemos el caldo de pollo y, la misma cantidad que el caldo de pollo, el zumo de piña y le disolvemos la pastilla de avecrem de pollo.

Añadimos el pollo y la piña con las pasas y dejamos que haga "chup-chup" durante unos 25-30 minutos.

Para acompañar yo normalmente hago un poquito de arroz hervido, que mezclado con la salsita queda.... Mmmmm...

Espero que os guste la receta y os animéis a probarla.

Besitos, Inma.

Mi otra gran afición

Llevo ya unas cuantas semanas muy desconectada del blog y de todo, ya que últimamente me ha dado por mi otra gran afición, que es el PUNTO DE CRUZ.

Es algo que me entretiene muchísimo y hace que se me pasen las horas volando. Y como ya empieza a hacer calor, estoy en esa época que no me apetece mucho acercarme al horno, aunque estoy con muchas ganas de hacer algunas de las recetas que tengo pendientes... 

Algunos de los cuadros que tengo ya hecho también tienen relación con la cocina, no os penséis que aunque cambie de afición no iba  a estar relacionado... Jejeje

Y los que más me gustan son los de Disney. No se si es que debo tener todavía una niña metida dentro de mi, por que me encanta!!

Y ahora estoy a medias con uno de Mikey y Minnie bebés, que hasta que no lo acabe... Jeje

Pero espero pronto poder poneros alguna receta nueva, ya que también estoy un poco liada porque dentro de dos semanas es el cumpleaños de mi marido y estoy un poco agobiada por que no sé que regalarle...

Besitos, Inma.

Premio The Versatile Blogger, Best blog y Liebster award

Hace ya unas semanas me dejaron estos tres premios. Dos de ellos ya los había recibido antes, pero no por eso me hace menos ilusión.

El primero que recibí fue el The Bersatile Blogger, otorgado por Laura del blog Sweet Addict.

Este premio tiene tres reglas:

• Dar las gracias a la persona que te ha entregado el premio

Muchas gracias por el premio y enhorabuena a ti también por haberlo recibido anteriormente.

• Describir como eres en siete frases

Este paso me lo voy a saltar, porque se me da muy mal esto de la autodescripción.

• Otorgárselo a 15 blog

1. Oído Cocina
2. Casa Tere
3. La Cuineta Divertida
4. Ani-Chocolat
5. Cocinando en un valle cántabro
6. Con mil sabores
7. Disfruta de la cocina con Marta
8. Dulces Triple A
9. En Plato Plano
10. Fresas con Chocolate
11. Gastro Aida
12. Gastro Jose Padilla
13. Hogar y Brasas
14. La Gata Curiosa 
15. Los dulces de Isabel

Ha sido muy difícil la decisión, pero esta vez estos son los blogs afortunados. Enhorabuena.

Dar también las gracias a Oído Cocina por el premio Best Blog. Este como ya lo había recibido anteriormente no voy a otorgarlo a nadie, pero si alguien lo quiere os lo podéis quedar.

Y el tercer premio es el Liebster award que me lo otorgó  J.Mascaro del blog Principiante de la Cocina. Con este pasa lo mismo que el anterior, que como no es la primera vez que lo recibo os dejo que quien lo quiera se lo lleve a su blog.

Muchísimas gracias a tod@s por los premios!!

Besitos, Inma.

Magdalenas caseras

Hace unos días buscando recetas, olvidadas en los cajones de mi escritorio, encontré esta rica receta de magdalenas caseras. 

Es muy fácil de preparar y con ingredientes que normalmente tenemos en casa, así que cuando queráis podéis poneros manos a la obra... Jeje

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 175 gr de azúcar
• 60 ml de leche
• 190 ml de aceite de girasol
• 210 gr de harina
• 5 gr de levadura
• Una pizca de sal
• Canela en polvo
• Ralladura de limón

Preparación:

En un bol batimos los huevos con el azúcar, hasta conseguir una crema blanquecina.

Mezclamos la leche con el aceite de girasol y lo incorporamos a la mezcla anterior. Batimos hasta que esté todo bien integrado.

En otro bol mezclamos y tamizamos la levadura, la sal, la canela en polvo ( la cantidad es al gusto), la ralladura del limón y la harina. Ahora vamos añadiendo a la mezcla anterior y batimos hasta que esté completamente integrado.

Tapamos con un paño limpio y lo dejamos reposar durante una hora, como mínimo, para que la levadura haga efecto. Si queréis también se puede dejar en la nevera hasta el día siguiente.

Precalentamos el horno a 180º.

Con ayuda de una manga pastelera o de una cuchara, vamos rellenando las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos unos 15 minutos. Recordad que cada horno es diferente, así que a partir de los 10 minutos ir controlando para que no se os quemen.

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez frías las podemos acompañar con un buen vaso de leche o con lo que más os guste.


Besitos, Inma.