La semana pasada fue el cumpleaños de uno de mis hermanos y ayer lo celebramos.
Como siempre le han gustado mucho los dibujos de Son Goku, se me ocurrió regalarle unos cupcakes con la forma de las bolas de dragón.
Le hicieron mucha gracia, ya que de pequeño seguía la serie y la vimos como 4 o 5 veces entera. Ya casi nos sabemos hasta los diálogos... Jeje
La receta que usé para los cupcakes es la siguente.
Ingredientes:
- 160 gr azúcar
- 140 gr mantequilla
- 2 huevos
- 250 gr harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 pizca de sal
- 150 ml de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación:
En un bol batimos la mantequilla, que estará a temperatura ambiente, con el azúcar hasta que nos quede una crema blanquecina.
Vamos añadiendo los huevos, uno a uno, hasta que estén totalmente incorporados.
En otro bol tamizamos la harina con la sal y la levadura. Una vez esté bien tamizada la iremos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
Mezclamos la leche, también a temperatura ambiente, con el extracto de vainilla y lo añadimos a la crema anterior.
Una vez todo bien integrado, preparamos las capsulas para los muffins y los rellenamos hasta 3/4 partes.
Con el horno previamente precalentado a 170º, horneamos los muffins durante unos 20 minutos.
Transcurrido ese tiempo comprobamos con un palillo que estén bien cocidos, y los dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez fríos los rellené con nocilla y los cubrí con el fondant naranja para hacer las bolas. Y luego les puse las estrellitas. Fueron muy fáciles de preparar, lo que me llevó un poco más de tiempo fue hacer la caja, ya que a todo alrededor le fui enganchando dibujitos de los personajes de la serie...
Espero que os gusten.
Besitos, Inma.
