Tarta de Chips Ahoy

Después de un par de meses desaparecida,(he tenido problemas con el adsl de casa y ahora parece que va mejor, aunque no acaba de ir bien del todo...) hoy os traigo una receta que me encontré en la web de hogarutil.

Como siempre os digo, la receta no es mía, así que si alguien la reconoce como suya y quiere que le nombre no tiene mas que decírmelo y yo la nombro sin problema.

Al ver la foto de la tarta me dije, esta la tengo que probar!! Y la verdad es que es la tarta más fácil y rápida que he preparado nunca. En solo 10 minutos ya la tenía lista. Y el resultado fue.... IMPRESIONANTE!!

Así que no os hago esperar más y os dejo ya la receta.

Ingredientes:

 

• 1/2 litro de nata para montar
• 150 gr de azúcar
• 200 ml de leche entera
• 2 Sobres de cuajada
• 400 gr de queso tipo Philadelphia
• 2 Paquetes de Chips Ahoy
• Caramelo líquido

Preparación:

En una cacerola ponemos a calentar la leche con la nata, a fuego medio. Cuando empiece a estar caliente, sin llegar a hervir, añadimos el azúcar, el queso y los dos sobres de cuajada. Lo removemos todo bien, hasta dejarlo todo bien ligado.

Ahora untamos la base del molde con el caramelo líquido y vertemos la mitad de la masa. Y ahora es el momento de poner la primera capa de galletas Chips Ahoy. Echamos el resto de la masa, por encima de las galletas, y acabamos con otra capa de Chips Ahoy.

Dejamos enfriar un poco y lo metemos en la nevera, para que cuaje bien. ( Yo lo hice de un día para otro, pero en 3 horitas yo creo que ya estaría listo.)

A la hora de servir le damos la vuelta a nuestra tarta y ya la tenemos lista para servir.

Espero que os guste, porque a mi me ha ENCANTADO. Y a mi cuñada ya ni te cuento, que dice que si algún día se casa quiere que le haga esta tarta para su boda... Jijiji

Besitos y hasta pronto!!

Pastel de Petit Suis

Como ya sabéis el sábado tuvimos invitados a comer en casa y después de los Spaguettis a la Carbonara, que mejor que un postre fresquito y ligerito.

Esta receta la aprendí hace ya muchos años y es uno de los pasteles que más nos gusta en casa, y es una receta super fácil de preparar y SIN HORNO!!

Ingredientes:

• 1 Paquete de galletas
• Una cucharada grande de margarina
• 4 Petit suis
• 1 Tarrina de queso tipo Philadelphia
• 2 Vasos de agua (unos 150 ml cada vaso)
• 2 Cucharadas de Maizena
• 1 Sobre de gelatina

Preparación:

Lo primero que haremos será picar bien las galletas. Derretimos la margarina y la mezclamos con la galleta para formar la base. Una vez bien integrado alisamos bien la base de galleta y reservamos. (Yo normalmente lo guardo en la nevera, pero no es necesario.)

Ahora en un bol iremos añadiendo el resto de ingredientes. Añadimos los 4 petit suis y el queso. 

Calentamos uno de los vasos de agua, 1 minuto en el microondas, y disolvemos en el las dos cucharadas de Maizena. Una vez bien disuelta la maizena la añadimos a la mezcla de queso y petit suis.

Calentamos el otro vaso de agua, otro minuto en el microondas, y disolvemos ahora el sobre de gelatina y una vez disuelto lo añadimos a la mezcla.

Ahora con una batidora lo mezclamos todo bien un par de minutos y echamos encima de la galleta.

Lo dejamos en la nevera unas 3 horas, como mínimo, hasta que cuaje. Y ya tenemos nuestro pastel hecho, así de fácil y rápido.

NOTA: Podemos hacerlo del sabor que queramos. Si lo hacemos de fresa, pondremos los petit suis de fresa, pero si lo hacemos de cualquier otro sabor los petit suis mejor que sean naturales, para no mezclar sabores.

Besitos, Inma.

Pastel de queso

Hace unos días visitando blogs en busca de algún postre diferente, encontré este rico pastel de queso en el blog de El Mundo de Tara.

Me encantan las tartas de queso, así que pensé que este lo tenía que probar y así lo he hecho. Como veis queda super esponjoso y está MUY rico!!!

Ingredientes:

• 350 gr de harina
• 1 vaso de leche
• 2 Huevos
• 90 gr de mantequilla
• 250 gr de queso crema
• 190 gr de azúcar
• El zumo de 1 limón
• 1 Cucharadita de bicarbonato
• 1 Cucharadita de levadura
• 1 Pizca de sal

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol batimos la mantequilla con el azúcar. Una vez bien unido vamos añadiendo los huevos uno a uno.

Cuando la mezcla empiece a estar espumosa vamos agregando el resto de ingredientes, sin dejar de batir y hasta que ya no queden grumos.

En un molde previamente engrasado, colocamos la mezcla y lo metemos en el horno durante unos 40-50 minutos. Todo depende de cada horno. Iremos comprobando con un palillo hasta que veamos que está bien hecho por dentro.

Retiramos del horno y dejamos templar unos minutos en el molde y luego desmoldamos.

Dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.

A la hora de servirlo podemos espolvorearlo con un poco de azúcar glas o dejarlo tal cual, como más os guste.

Espero que os guste tanto como a mi.

Besitos, Inma.

Letría

Hoy os traigo una receta que aprendí de mi abuela. Es un postre super sencillo de hacer y que, para mi, es un vicio, ya que cuando empiezo como no me lo quiten de delante no paro hasta que me lo he acabado todo... Jeje (Es que soy bastante golosa...   :p)

Mi abuela los ingredientes los echaba a ojo ya que se sabía las cantidades de memoria. Pero yo he ido probando hasta conseguir que me quedara como yo quería.

Esta receta es muy parecida al arroz con leche, pero cambiando el arroz por unos fideos finitos.

Ingredientes:

• 200 gr. de fideos finitos
• 100 gr. de azúcar
• 3/4 litros de leche
• Cáscara de limón
• Una ramita de canela
• Canela molida

Preparación:

En un cazo ponemos la leche a hervir, con la cáscara del limón y la remita de canela.

Dejamos que hierva la leche un par de minutos y entonces es cuando añadimos los fideos.

Cuando queden unos 5 minutos para que la pasta esté lista, se retira la cáscara del limón y la ramita de canela, y le añadimos el azúcar.

Removemos bien todo, hasta que esté bien integrado el azúcar y lo colocamos en una bandeja y lo espolvoreamos con un poco de canela molida.

Dejamos enfriar, y ya tenemos nuestro postre listo para comer!


Besitos, Inma.