jueves, 14 de marzo de 2013

Buñuelos de viento y productos Maheso


Se acerca la Semana Santa y con ella os quería enseñar esta rica y fácil receta de buñuelos de viento.

Son ideales para poderlos rellenar de lo que queramos. Crema pastelera, nata, nocilla...

Quiero avisar que esta receta no es mía  pero no recuerdo de que blog la saqué, así que si alguien la identifica como suya que me lo diga que la nombraré y pondré el enlace a su blog. 

Ingredientes:

  • 125 gr de harina
  • 225 ml de agua ( se puede sustituir por leche)
  • 3 Huevos
  • 30 gr de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Azúcar glas

Preparación:

Ponemos un cazo, con el agua, al fuego y añadimos una pizca de sal y la mantequilla.

Cuando empiece a hervir y la mantequilla esté totalmente derretida, añadimos toda la harina de golpe y lo removemos constantemente, hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo.

Retiramos del fuego y dejamos que la masa se enfríe un poco. Vamos añadiendo ahora los huevos uno a uno. Incorporamos un huevo, mezclamos y cuando esté bien integrado añadimos el siguiente.

Ponemos una sartén con abundante aceite al fuego.

Con ayuda de dos cucharitas iremos cogiendo pequeñas cantidades de la masa y dejamos caer en el aceite, con cuidado de no salpicarnos... Veréis que la masa crece un poco. Les vamos dando vueltas mientras se fríen.

Una vez veamos que están tostaditos y listos, los pondremos en una bandeja con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante.

Finalmente espolvoreamos con abundante azúcar glas, y una vez fríos los podremos rellenar de lo que más nos guste.


Como veis son muy fáciles de preparar. Espero que os gusten y os animéis a prepararlos.


Y con motivo de la semana santa, la empresa Maheso también me ha hecho llegar una de sus neveritas con alguno de sus productos.


Aún no he tenido la oportunidad de probarlos, pero seguro que están riquísimos  como todo lo que me han hecho llegar hasta ahora...

Besitos, Inma.

5 comentarios:

  1. Que ricos los buñuelos de viento, me encantan.
    Un beso.

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  2. Me encantan los buñuelos de viento, como más me gustan son rellenos de crema, pero vamos, que de otras cosas tampoco les hago ascos, jeje.
    Te han quedado estupendos, Inma.
    Besos.

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  3. Ay qué ricos son!!! Tengo que animarme a hacerlos!!!

    Gracias por la receta!!! Un beso!

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  4. Que buena pinta!! Me encantan los buñuelos, creo que voy a probar tu receta!! Me quedo por aqui de seguidora y te invito a visitar mi blog: http://sweetadict.blogspot.com.es/
    Un besin!

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  5. Tan ricos y ligeros que se irán volando...(por lo de viento,je,je)-
    Me gustan mucho. Gracia por apuntarte a mi sorteo, yo ahora tambien te sigo a tí.

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