jueves, 16 de mayo de 2013

Magdalenas caseras


Hace unos días buscando recetas, olvidadas en los cajones de mi escritorio, encontré esta rica receta de magdalenas caseras. 

Es muy fácil de preparar y con ingredientes que normalmente tenemos en casa, así que cuando queráis podéis poneros manos a la obra... Jeje

Ingredientes:
  • 2 Huevos
  • 175 gr de azúcar
  • 60 ml de leche
  • 190 ml de aceite de girasol
  • 210 gr de harina
  • 5 gr de levadura
  • Una pizca de sal
  • Canela en polvo
  • Ralladura de limón
Preparación:

En un bol batimos los huevos con el azúcar, hasta conseguir una crema blanquecina.

Mezclamos la leche con el aceite de girasol y lo incorporamos a la mezcla anterior. Batimos hasta que esté todo bien integrado.

En otro bol mezclamos y tamizamos la levadura, la sal, la canela en polvo ( la cantidad es al gusto), la ralladura del limón y la harina. Ahora vamos añadiendo a la mezcla anterior y batimos hasta que esté completamente integrado.

Tapamos con un paño limpio y lo dejamos reposar durante una hora, como mínimo, para que la levadura haga efecto. Si queréis también se puede dejar en la nevera hasta el día siguiente.

Precalentamos el horno a 180º.

Con ayuda de una manga pastelera o de una cuchara, vamos rellenando las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos unos 15 minutos. Recordad que cada horno es diferente, así que a partir de los 10 minutos ir controlando para que no se os quemen.

Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez frías las podemos acompañar con un buen vaso de leche o con lo que más os guste.


Besitos, Inma.

11 comentarios:

  1. Menudas super magdalenas te han quedado!! Tendré que probarlas porque tienen una pinta estupenda, un besito!!

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  2. Si asi están muy ricas, tengo una receta muy parecida a esta.

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  3. Buenas tardes Inma!!! Tienes un regalo en mi blog. Pasate por http://cocinandoparafoodies.blogspot.com/2013/05/hoy-premios.html para recogerlo :D. Muchas Felicidades y espero que te guste.

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  4. buenisimas tienen una pinta estupenda me quedo para seguirte y te invito a
    pasar por mi blog cuando quieras besos

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  5. Hola Inma, te han quedado unas magdalenas de libro. Muy ricas, si señor. Un beso.

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  6. Deliciosas magdalenas!!
    te sigo, un saludo desde mi cocina!

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  7. Vaya copete que has conseguido, Inma. Te han quedado perfectas.
    Un beso, guapa.

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  8. Receta muy buena las he hecho y me han quedado buenissimas. Muchas gracias por la receta

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  9. Madre mia que pinta tienen estas magdalenas, con ese super copete, ñammmm

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  10. Tienen una pinta increible estas magdalenas. Te he dejado un regalito en mi blog, pásate cuando quieras a recojerlo. Besos. http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/05/salsa-de-tomate-y-guindilla-y-mi-premio.html

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  11. Magdalenas de toda la vida!! estas no fallan nunca! por muchas modas que salgan, las magdalenas para el desayuno están buenísimas!!
    Te han quedado con una pinta deliciosa!
    Besos
    www.fabricadeantojos.com

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